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【食】

香港|食|上環|ほっと一息、リラックスできる ひと味違うお店特集|Cafe Deadend(カフェ・デッドエンド)
2014.10.10
上環 (ションワン)

Cafe Deadend(カフェ・デッドエンド)

爽やかな風がそよぐ、緑豊かなエリアで、
ヘルシーでとびきり美味しいカフェ飯を

細い通りに、国際的なレストランやバーの路面店が建ち並ぶSOHOは、香港でもすっかりお馴染みの賑やかなスポット。そのエリアが徐々に広がりはじめ、ここ数年人気を博している「POHO」エリアが誕生しました。

POHOの「PO」とは普慶坊(Po Hing Fong)という通りの名前の一部。話題の店が多い太平山街から一本山側に登ると、とにかく緑が豊か。静かな通りにぽつり、ぽつりと並ぶお店はどこも個性的なので、賑やかな都会・香港の中で、ゆったり気分を味わいたい時に、絶好のお散歩エリアです。

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気候のいいときはオープンエアで。小さなお店はすぐにいっぱいになります。

そしてお散歩の途中には、やはりカフェで一息つきたいもの。普慶坊のデッドエンド(袋小路)にあるこのお店は、しっかりしたランチも食べられる人気の店。涼しさを増した季節には、外のテーブルも気持ちが良くてお勧めです。

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ブリオッシュの甘い香りでひと味違うB.E.L.T 95香港ドル。

このカフェ・デッドエンドのメニューは、コーヒーブレイクはもちろん、ランチタイムもしっかり食べられるものが揃っています。

たとえば人気の高いサンドイッチの「B.E.L.T」。クリスピーベーコン、目玉焼き、トマト、レタス、ハニーマスタードが、ブリオッシュに挟まれています。実はここのパンはすべてお隣のベーカリー、ポーズ・アトリエのものを使っているので、美味しさは本格派。

夜にがっつりご馳走を食べる予定があるので、昼は軽く、というようなタイミングにもぴったりです。

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高品質のハムをさっとローストして味わいを出しているというハム&チーズサンドイッチ。85香港ドル。

美味しいサンドイッチは他にも豊富。ライ麦パンにフレンチハムとブリーチーズをはさんだサンドイッチには、自家製のピクルスやマスタードがアクセントになっています。
「食材をなるべく少量ずつ仕入れて、常に新鮮さを保つことを心がけています」とオーナーのヴィンセントさん。洗練されたコスモポリタンな雰囲気の中に、ちらほらと広東料理で使う食材も織り交ぜるなどして、香港の魅力をメニューに反映させているのだそう。


ヘルシーで食べやすく、どこにでもあるカフェ飯とは一線を画す品質の高さと、最高に和める立地のカフェ・デッドエンド。ご近所さんの気分になって訪ねてみてください。
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サラダもここではさりげなくアーティスティック。

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ダークチョコレートケーキに、ブラッドオレンジのシャーベットが載せられ、ピスタチオやタラゴンも添えられた、繊細なハーモニーのデザート、チョコレート・テリーヌ85香港ドル。

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レモンとジンジャーのフレッシュジュースなど、香港らしさのあるドリンクもいろいろ。

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